Miód akacjowy jest jednym z najbardziej popularnych i cenionych miodów w Polsce.
Jest łatwo rozpoznawalny po swojej bardzo jasnej, niemalże przejrzystej barwie.
W postaci płynnej ma kolor jasnosłomkowy, a po skrystalizowaniu nabiera białego lub jasnożółtego odcienia.
Charakteryzuje się bardzo delikatnym, słodkim smakiem oraz subtelnym aromatem kwiatów akacji.


