Miód akacjowy

Miód rzepakowy to jeden z najbardziej popularnych miodów w naszym kraju.

To miód bardzo słodki w smaku, charakteryzujący się bardzo intensywnym aromatem kwiatów rzepaku.

Łatwo go rozpoznać po bardzo jasnym kolorze. W postaci płynnej ma barwę słomkową.

Po skrystalizowaniu nabiera koloru jasnożółtego, kremowego lub prawie białego.

Jest miodem wiosennym, jednym z pierwszych, które pszczoły przynoszą po zimie do pasieki.

Miód gryczany to wyjątkowy rodzaj miodu, który charakteryzuje się intensywnym, ciemnym kolorem – od ciemnobrunatnego do niemalże czarnego.

W postaci płynnej ma barwę ciemnobursztynową, a po skrystalizowaniu staje się gruboziarnisty i przyjmuje kolor odjasnobrązowego do ciemnobrązowego.

Smak miodu gryczanego jest wyrazisty, ostry i lekko piekący, z wyraźnym aromatem kwiatów gryki.

Miód ze spadzi liściastej jest jednym z najrzadszych i najbardziej cenionych miodów.

To miód charakteryzujący się głębokim, bogatym smakiem z wyraźnymi nutami karmelu i żywicy oraz intensywnym aromatem.

Pozyskiwany jest ze spadzi, czyli lepkiej substancji wydzielanej przez mszyce żerujące na drzewach liściastych, takich jak lipa, klon, dąb czy wierzba.

Miód nawłociowy powstaje z nektaru rośliny potocznie nazywanej mimozą, złotą rózgą lub złotą dziewicą.

Miód ten ma kolor od żółtego po piękny jasnobursztynowy.  

Dość szybko krystalizuje, tworząc apetyczny krem, który można łatwo rozsmarować na pieczywie.

Miód wielokwiatowy, nazywany także miodem polifloralnym, jest jednym z najczęściej spotykanych miodów w Polsce.

Miód ten jest bardzo aromatyczny, z bogatym i zróżnicowanym smakiem, który zależy od dominujących w danym sezonie kwiatów.

Jego kolor i smak mogą się znacznie różnić w zależności od rodzaju kwiatów, z których pochodzi nektar, oraz pory roku.

W postaci płynnej przybiera barwy od jasnożółtej po ciemnobursztynową, a po skrystalizowaniu zmienia się w jasny lub kremowy odcień.