Miód ze spadzi liściastej
Miód ze spadzi liściastej jest jednym z najrzadszych i najbardziej cenionych miodów.
To miód charakteryzujący się głębokim, bogatym smakiem z wyraźnymi nutami karmelu i żywicy oraz intensywnym aromatem.
Pozyskiwany jest ze spadzi, czyli lepkiej substancji wydzielanej przez mszyce żerujące na drzewach liściastych, takich jak lipa, klon, dąb czy wierzba.
